用料

土豆一个

鸡腿肉500克

胡萝卜一个

洋葱四分之一个

料酒适量

葱适量

姜适量

蒜适量

咖喱块6块

做法

1/9凉水起锅，把鸡腿放里，和凉水煮开后炖10分钟，炖鸡肉的时间就可以把洋葱切好，土豆和胡萝卜洗净切好。

2/9热油，放入葱姜蒜，炒出香味。

3/9将鸡肉放入锅内，跟葱姜蒜一起炒，倒入适量料酒，炒的鸡肉微微有点黄色，盛出备用。

4/9锅刷干净，热油放入洋葱爆锅。

5/9胡萝卜和土豆块放入锅内翻炒约3分钟

6/9倒入鸡肉，一起翻炒均匀。

7/9倒入开水，然后将咖喱块放入锅内。

8/9在锅内不断搅拌至咖喱块全部融化，盖上锅盖，小火炖20分钟。

9/9汤变粘稠后就可以享用美食了。

咖喱鸡土豆做法蹦妈 扩展

1.鸡块放入凉水中放料酒煮开捞出洗净，其余食材都切块

2.锅中放油把鸡块煸到金黄盛出

3.再放点油煸炒其余食材

4.倒入鸡块，放点生抽翻炒均匀

5.放开水烧开后放咖喱酱，改中小火

6.等土豆软绵即可，汁水不要收太干

咖喱鸡土豆做法蹦妈 扩展

主料

鸡腿3只胡萝卜1个土豆2个咖喱块一块洋葱1个辅料油适量料酒适量

土豆咖喱鸡的做法步骤

1. 将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块

2. 洋葱切小块，生姜切末

3. 将鸡腿洗净，切成块

4. 锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味

5. 放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味

6. 在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟

7. 锅内放入500ml水，水开捞去浮沫，改中火煮10分钟

8. 关上火，放上咖喱块，搅拌均匀

9. 咖喱块完全溶解后，再打开火，用小火煮8分钟成稠糊状

10. 最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭