去掉胡萝卜的两头，身材修长的胡萝卜，先切段。

2.切段的胡箩卜再四周切一下,把圆弧边切掉为方形。

3.这样切片不会滚来滚去的 把条切粗一点，再切丁。

4.四指并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切。

5.手不要离开案板，切菜时两脚要自然站稳。

6.注视操作部位，右手握刀时拇指与食指捏住刀箍。

7.握紧刀柄，左手控制原料，使原料平稳不滑动。

8.以便于落刀，握刀时手腕要灵活有力。

胡萝卜如何切丁 扩展

很简单，先把胡萝卜用刀切成长条，然后把长条横着切，这样就可以切成丁了，在切长条时，注意要切厚一点，这样才能保证切出来丁好看